Existen una variedad de restaurantes y comedores en Trujillo. Para facilidad del turista, enlistamos los principales y mejores restaurantes de acuerdo a su ubicación. Para tal efecto, hemos dividido nuestra lista en cuatro áreas bien definidas: los establecimientos dentro de la ciudad, los que se encuentran en las playas justo abajo de la ciudad, los que se encuentran en el área del aeropuerto y finalmente el área de Santa Fe. Las dos primeras áreas están cerca de si mismas y son fácilmente accesibles para aquellos hospedados en el centro, la tercera es la zona cerca del Hotel Christopher Columbus y la ultima es un poco menos accesible, sin embargo utilizando la transportación publica entre Trujillo y Santa Fe podrá llegar a esta zona. Los establecimientos enlistados no guardan ninguna otra categorización.

Centro de Trujillo
Restaurante Bucanero. Ubicado en el interior del Hotel Colonial, justo frente al centro de Trujillo. Abierto diariamente de las 6:30 a.m. hasta las 11:00 p.m. Menú internacional con servicio de bar. Aire acondicionado.
Restaurante Pantry. Ubicado a cuadra y media del parque, este establecimiento ofrece un ambiente familiar y aire acondicionado. Ofrece desayuno, almuerzo y cena buffet, así como a la carta. También se sirven las mejores pizzas de Trujillo. Bar internacional. Abierto todos los días desde las 7:00 a.m. hasta las 10:00 p.m.
Restaurante Granada. Uno de los restaurantes más viejos de Trujillo, siempre recomendado en los libros de viajeros. Aire acondicionado. Menú internacional con especialidad en carnes y mariscos. Abierto todos los días desde las 8:00 a.m. hasta las 10:00 p.m.
Lempira. Ubicado en el Hotel Villas Brinkley, y con las mejores vistas de Trujillo, este elegante restaurante le ofrece cocina internacional, una barra de sopas y ensaladas y la atención personal de los chefs europeos que manejan el restaurante. Aun cuando le parezca un poco largo el trayecto al hotel, encontrara que tanto la comida como el entorno del restaurante valen la pena. Si no desea caminar, puede usted tomar un taxi.

Playas del Centro
Rogues Gallery. Propiedad de un norteamericano que se enamoró de Trujillo , este restaurante esta justo en la playa. Abierto de las 7:00 a.m. y hasta las 10:00 p.m. ofrece desayuno, almuerzo y cena, así como servicio de bar. Su especialidad son los mariscos. Buena comida, ambiente acogedor y buena atención hacen de este lugar una buena base para pasar el día en la playa.
Playas del Aeropuerto.
Restaurante Isabella. Ubicado en el lujoso Hotel Christopher Columbus. Menú internacional, aire acondicionado y servicio de primera. Vistas de la playa y de la bahía. Abierto de las 7:00 a.m. hasta las 10:00 p.m.
Port of Call. El Restaurante Y Bar Gringo ahora tiene un nuevo nombre, pero esta bajo la misma administración, ofreciéndole buena comida y un ambiente informal frente a la playas de la Bahia de Trujillo. Los fines de semana ofrece una barbacoa especial. Tiene un bar completo con bebidas nacionales e internacionales. Abierto todos los dias de la semana para almuerzo y cena.

Santa Fe.
Aun cuando estrictamente hablando no es parte de Trujillo, la cercanía de esta zona a Trujillo me ha impulsado a incluirla en esta listado. El ambiente es tan distinto que vale la pena darse el tiempo para ello.
Restaurante Campamento. Ubicado a solo 4 kilómetros de Trujillo en la carretera a Santa Fe. En un ambiente paradisiaco, rodeado de palmeras de coco y a orillas de la playa, está el restaurante y cabañas Campamento. Mariscos, así como platos mas típicos como iguana y tepescuintle son servidos en este acogedor restaurante. Abierto todos los días desde las 7:00 a.m. hasta las 10:00 p.m. También cuentan con servicio de Bar. Las cabañas son típicas y muy cómodas, par quien desee quedarse a dormir aquí.
El Caballero. Uno de los lugares favoritos de los locales en donde se sirven excelentes platos de mariscos. Considerado por muchos como una de los mejores restaurantes de la costa norte de Honduras. Con un ambiente rústico, y en las playas de Santa Fe, a solo 12 kilómetros al occidente de Trujillo.